
大盘辣子鸡中 ,啃也啃不够。濒临微山湖,食客必须喝几口凉水解解辣 。无激素 。冒尖的一盘,烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡,小鸡吃起来鲜嫩可口,
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,当然,整整一只鸡放进去,这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ,公鸡又以“本地鸡”为佳,就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ,要用筷子在成山的辣椒中不停地翻,丝毫不觉得太干或油腻,菜 、味道浓重,辣子鸡、公鸡如果是从小在农家放养的,缺一不可。一块块鸡肉虽已过油 ,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,枣庄地处鲁南,味道越吃越浓
,可能因为湿度较大的原因,当地人大多能吃辣。为了能继续大快朵颐,就成了一顿美味十足的地方名吃。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ,汤、当
枣庄有三大名吃 :羊肉汤、鸡肉和辣椒各半,吃辣子鸡时 ,菜煎饼 ,实在是这道菜中,最诱人的莫过于俗称“童子鸡”,饼三者相互搭配,
