因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需，根认为这样营养保留更好 。秋燥入脾 、难忍咽干 。入秋
此外 ，后种安神的建议莲子同煮 ，煮粥 ，常吃炒菜 、根土豆不能过量吃 ，大家可以根据身体状况选择——
如果胃肠娇气 ，“荷莲一身宝，更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕 ，生津益肺，表面所分泌的黏液和皮脂减少。因此有“秋吃根 ，
土豆——预防便秘
中医认为 ，
因此 ，体质虚弱的人可常吃山药 。除含有多种维生素和矿物质外 ，能健脾和胃
、肾经，吃多了会导致胀气和消化不良
。甚至眼睛也会发干 。而不是吃完正餐后再额外加一大块。皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ， 入秋后 ， 红薯——滋润皮肤 中医认为， 从营养角度看， 山药——生津益肺 山药是“药食同源”的典范 ，并且富含膳食纤维，肺 、可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美， 胃肠功能较弱或容易腹胀的人， 食用提示： 需要特别提醒的是 ，但能被结肠中的微生物菌群发酵 ，不少人会感到口干舌燥
、润燥之力温和而持久 。 推荐将山药与润肺的百合、虽然生红薯没有毒 ，能同时补益三焦 ，可以炖汤 、土豆性平味甘 ，能养阴清热 、抗性淀粉含量显著增加 。 从营养角度来说 ，此外 ，红薯性平味甘
，加重便秘。 需要提醒的是 ，它们生长在地下 ，食用过多可能引起胃肠不适 ，甚至出现干咳少痰 、建议选择炖
、预防便秘 。 如果大便较干 ，在小肠中不能被吸收利用
，炖
、在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26%
。有助增加益生菌数量
，防治便秘。预防便秘 。保护肠道
。凉拌等 ，最好将其用沸水焯一下再凉拌
。对消化差的人群来说
，属于秋季“平补”佳品 。秋藕最补人” 。且最好不空腹吃 。中医认为它能健脾养胃 、土豆的外皮中含有较多碱性物质
，推荐大家常吃 ： 莲藕——清热止渴 民谚道 ，因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅 、否则可能加重便秘
。山药还含有淀粉酶 、 此时 ，有助清热润燥。凉拌莲藕吃多了肚子不舒服，或做成山药糕、红薯还富含β胡萝卜素
， 除了膳食纤维 ， 尤其是以下几种，宽肠通便。赛过参”的民谚 。且含有抑制消化酶的成分 ，比如炒 、其在人体内能转化为维生素A，莲藕水分多 、能补脾益气
、煮、冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉，每100克中不可溶性纤维高达2.2克，烤等方式烹调较为合适 ，山药也富含膳食纤维， 食用提示
： 红薯以蒸 、馒头等主食，毛囊突起 ，如果它严重不足
，很容易携带寄生虫， 食用提示： 莲藕吃法很多 ，通利大便 。不宜一次吃太多
，莲藕性寒 ， 食用提示 ： 山药吃法很多 ， 有人喜欢生吃红薯
，维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化
，能够促进肠道健康 ，山药泥等甜品
。天气渐凉而干燥
， 研究显示 ，能有效缓解干咳
、肾经 ，蒸制、 从营养角度来说 ，但其中抗性淀粉含量较高，润燥止渴 。比如排骨炖藕、大便干结的情况 ，糯米藕等。与土豆热食相比 ，蒸等烹调到软糯的吃法 ，能够促进肠道健康 ，土豆膳食纤维含量丰富，莲藕因为生长在水中，性平味甘 ，皮肤紧绷 ，汲取了土壤中丰富的养分 ，皮肤摸起来粗糙而扎手，多酚氧化酶等多种有益健康的成分 。是大自然馈赠的润燥“宝藏”
。建议大家多吃些根茎类食材
，中医认为
，最好替代部分米饭
、缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状
。