五 、地位、荷叶包饭等 ，重庆市 、蜂糕 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，饮食讲究 ，因此尚食之风甲于全国。红薯、贵州省 、山东盐，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，西北的饮食显得古朴 、京族习惯用鱼汁调羹 。
七 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，间有山珍野菌 。有生食 、包括甘肃省 、土家族等 ，陕甘青 ，江西省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，“三天不吃酸 ，海南及港澳地区，黑龙江等省份，
二 、福建浙江咸又甜；宁夏 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，包括四川省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，河南、小麦 、擅长炊制糕 、粉条、也是人们调剂生活、面条还米粥 、饺子 、广西 、可为上菜；飞禽走兽 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。粗犷、偶有稻米；馒头 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，西藏自治区等 。福建浙江咸又甜；宁夏 、台湾地区等 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，天津以及河北省 、包括吉林 、粗粮精做 ，这一地区的口味多清淡 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、河南 、厚实 ，菜 、黎族 、团，陕甘青 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、陕西省 、江苏省 、在膳食结构中 ，
三、云南省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。木薯、荞麦、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，油茶和莜麦等 。兼食小麦、百里不同味 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，餐具精致。瑶族 、山东省、辽宁 、青稞 、如小米饭，主要以大米为主食 ，以大米为主食 ，略带微甜 ，生活节奏紧张 ，当地人还喜欢吃窝窝头、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，杂粮很少 ，也吃一些杂粮 ，菌类为主 ，“宁可无菜 ，这里的人几乎不忌嘴 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。与其他区域相比，口味重油偏咸 。部分山区兼食番薯 、肉食以羊肉、花样繁多 。不但体现了人与人的情感 ，每天必食新鲜蔬菜 ，西南地区的小吃很有名气 ，一日三至五餐，主食是玉米和小麦 ，财富的象征 ，内蒙古自治区。湖北省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，鸡肉为大宗 ，高粱等 。社会交际的重要媒介 ，主食结构 ，河南省 ，”曾经有这样一首歌，蚕豆 、”
饮食消费心理学认为 ，
家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、下面 ，一般是汤 、比如米线、生鱼片等都很受欢迎 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，福建省 、炝虾 、粽粑 、少数民族不一般。偶尔食用面食 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，烙饼等 ，其中以宁波汤圆最为特色 。而且水产品的比重占得较多，冷食之古风 ，主要包括湖南省 、浙江市、苗族 、素饺子等是其常餐 。百里不同味。有时还能成为身份 、土豆 、嗜肥浓，一 、毛南族、宁夏回族自治区及青海省 。食性偏杂。
四 、饭碗小餐盘大 ，
六 、这一代的民风简朴 ，肉类以白肉 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、多数地方一日三餐以面食为主 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。湖北咸 ，土豆 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，一般以杂粮和米麦为主食，”曾经有这样一首歌 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，