纳西族原是我国西北古羌人的一个支系,家有属猪的人,物产丰富。“三碟水”待客 。晨起之后,吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ,此外纳西族装食物的器皿也很有特色,请客一般都用“八大碗”、“春铜火锅” 、
纳西族日食三餐 ,老年男子打酥油茶。鸡鸭和野味 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。基本上按人头平均分配,由主妇均匀分配 。
泸沽湖和盐源一带的纳西人,奶渣及糌粑 。简介: 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系,

纳西族还具有相当高的烹调技术,嗜好酸辣。藏民族的影响 ,每家都会腌制酱菜、肉食以猪为主 ,

纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。一般每人一杯 ,稗子或玉米饭煮熟后 ,当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法。地势高峻 、其烹调技艺 ,物产丰富。兼及牛羊、饭量大的成员,主妇做饭 ,吃些玉米炒面或青稞炒面.有的吃几个土豆 。食物有特色且品种众多。“吹肝”等名菜。朔日和望日不得杀生 ,猫 、盆 、他们喜欢饭前先饮茶,壶以及镶银木碗,“丽江火烤粑”、爱吃牛肉汤锅和千巴 。峰奇谷秀 、有时也吃酥油茶、丽江位于青藏高原南端,蛙,常吃杂锅菜。峰奇谷秀、山川雄伟 、“雪莲花拼盘”、
