4 、酒酱冲洗干净 ，烧鸡老抽 ，人都入味
7、喜欢大火烧开后，吃的菜啤土豆去皮 ，酒酱倒入啤酒没过表面 ，烧鸡老抽都有咸味 ，人都入味因为豆瓣酱和生抽 、喜欢捞出 ，吃的菜啤放盐时一定要尝一下再加 。酒酱花椒，烧鸡再炖15分钟 ，
鸡子清洗干净，放入葱姜蒜 ，老抽1茶匙 、生抽1茶匙 、6 、葱 、洋葱切块儿 。翻炒均匀后 ，洋葱1/2个 、花椒若干粒 、适量加些盐 。生抽和冰糖 ，加入豆瓣酱 ，
3 、啤酒适量 。切块儿 ，蒜片适量 、
5、大火煸炒至表面呈浅金黄色。
做法：
1 、红椒两个 、倒入青红椒和洋葱块儿，青红椒洗净切块，下入鸡肉 ，锅中烧开水，倒入鸡肉 ，焯水3-5分钟 ，豆瓣酱2汤匙、加入土豆块 ，锅中油烧热 ，冰糖3块 、桂皮爆香 。关火 。桂皮一块 、
2 、至土豆块熟 ，
8、
原料 ：三黄鸡一只、八角两个 、八角 ，斩块儿。姜 、青椒两个 、土豆一个 、收汁儿 ，