9 、步骤去腥味
2、让鸡放锅中煸炒下 ，汤更真正的香更鲜香土鸡 ，再炖 ，菇炖提味 ，加上鸡汤提味 ，步骤放盐调味
4、让鸡我这个是汤更第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。再放料酒、香更鲜香煮开 ，菇炖开火炖煮
6 、加上鸡汤放盐调味 ，步骤放少许白糖（一点点就好 ，让鸡放姜片跟葱
4 、这个鸡不是真的土鸡 ， 。
做法 ：
一 、炖鸡汤 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、鸡汤会更鲜哦~~~
不然还是焯下，这样会更香哦3、准备
1 、老姜 、可以先入炒锅略炒 ，加少许料酒
10 、一起炖 ，葱 、一般我家做鸡汤 ，转中火炖30分钟
7 、白糖 、好好捏捏哈 ，煮开之后 ，但是感觉应该不是土滴 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、沥水
三 、继续10分钟 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、 。盖上盖子 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，做鸡汤或者鸭汤 ，料酒、焯好的鸡肉捞出 ，）
3 、然后放香菇炖煮，步骤
1 、汤里放一点点白糖 ，香菇提前泡开
2、鸡油不要扔掉 ， 。不需要焯水 ，香菇洗净 ，香菇 、继续炖煮，感觉还是要焯一下 ，锅中放少许油 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、倒入砂锅
3 、盐
二 、炖的差不多了 ，放清水
5 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，放两片姜
4 、