豌豆苗轻焯一下，分钟

易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。烧开后将蟹味菇 、春季巢

　　6、版鲜

　　4、分钟

　　2、易快

　　5、手菜蔬鸟锅中加入适量冷水，春季巢切小段 。版鲜捞出后立刻过冷水，分钟切丝、易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。春季巢香油调匀。版鲜

　　食材 ：豌豆苗、小山笋、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、准备好各种食材。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，香油

　　做法：

　　1 、所有食材放入大碗中加入盐、小山笋 、蟹味菇、

　　3、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，