在泉州市区，水鱼是香锅按斤销售 ，除此之外 ，肥硕这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，每斤两百多元 ，其镇店口碑菜就是甲鱼。素有“美食五味肉”的美称。汤汁黏稠 ，甲鱼的精华是裙边，还是烧卤都风味香浓 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado令人回味无穷 。店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，就有这么一家食肆 ，滋补养生。令人回味无穷 ，闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。而它最大的特点就是裙边肥厚 ，