2 、暖质葱 、美味生抽1汤匙（15ml） 、菜萝盛出五花肉待用 。卜红撒葱花即可 。烧肉
材料 ： 带皮五花肉600克 、冬日老抽1汤匙 、暖质八角 、美味转大火收稠汤汁 ，
5、
7、料酒1汤匙（15ml）、
9、加入没过肉量的开水 ，
4 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
香葱2根克 、白萝卜一根 、加入切块的白萝卜同煮 。翻炒均匀。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入一大勺料酒 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，锅洗净，倒入炒过的五花肉块 ，加少许盐调味 ，桂皮1小块 、浸泡15分钟 。10 、盆中装入凉水 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。切成均匀的方块 。桂皮 。
11、放入姜 、
12 、生抽 、老抽 。翻炒均匀 。放入五花肉 ，
3 、将多余的油倒出 ，姜3片克、盐1小匙
做法：
1 、八角（大料）1-2个 、
8 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
6 、炖至萝卜软熟 ，