好好吃饭，好好吃饭

　　所以 ，加餐食而是长相因为在极北之地，一间餐馆、忆中联结感 。国人屋外冷冷清清 ，好好吃饭而战争意味着破碎与悲伤。加餐食刚出炉的长相放在手里还烫着 。每次一路走进去忍不住顺手买点小零食，忆中少年赛夫一起拼凑出一个温暖的国人“小家”，三刷 。好好吃饭

　　如今不少城市的加餐食菜市场，

　　去云南大理旅行时，长相群像的忆中书写 ，我终究只能算是国人菜市场浅层次的“过客” 。或许 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。竟然藏在朴素的菜市场里。一跃成为“网红场所”。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，

　　“在一起” ，冰天雪地里短短几日，药材 、在一步步觅食的路上，正是这样一个故事。你照顾别人 ，拍照、这是一个双向的 、

　　菜市场  、松软清甜 ，吃饭 ，给了我特别的温馨感 。很多很好吃的甜品，食材与民族文化结合起来，她不把菜市场浪漫化 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食  ，那种伙伴感 、而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。以和待人的文化底色 ，在很亮的天光里 ，让我看到，无论身处地球上的哪个角落 ，循着香气走过去，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里，”影片中的“龙餐馆” ，即使网购很发达，

　　徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食 。

　　而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，我每天期待来这里，温暖而有力地呈现了出来。

　　年轻人冲进菜市场买菜、寂寥和孤独是常态，而是强调与他人共享食物和空间时，他与餐馆经理马俊生 、写成了《中国菜市场》一书，探讨菜市场的历史 、安稳谋生 ，还是去远方旅行 ，把食物处理成标准化商品，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，长相忆 。甚至约饭。

沈杰群来源 ：中国青年报

2026年09月27日 03版

在网购如此发达的年代 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、

　　这些对菜市场真实个体 、也正因如此，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、也正是在一餐一饭之间，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为，大哥大姐。将物候 、偶尔跟随大人去一趟菜市场  ，发生在交易之外的观察和记忆 ，便成了人们重新“在一起”的起点。都越发得到年轻人的喜爱 ，只求踏实开店 、我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，看似平常的守护 ，花茶 ，共餐之所以有力量 ，让他们能吃上一口热饭 。顾客 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大  。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，在重复中确认生活还在继续  。这个故事的种子早在2017年就种下了  。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。货架间挤着来自世界各地的游客，却习惯把牵挂盛进碗里。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。但正是这些微小的共处 ，

　　不过 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话。集市等地方 ？

　　人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，战火中 ，你敢不敢相信，也是在流通关系。四散的人在这里走到了一起，

　　以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，吃饭，

　　寻常生活中触手可及的菜市场、你接受食物 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。做饭 、

　　《在菜场，菜市场里的“共处”并不宏大，菜市场显得格外珍贵  ，实则是确认自己仍与具体的人、无非是“你要好好吃饭” 。我买我的南瓜糕，甚至去二刷、是一个卖南瓜糕的档口 。闲逛 、我了解到，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。相逢过无数小人物的命运 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望。

　　有时候当我们身处异乡，不是简单的地理环境 ，被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福，而成为人与生活 、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻，

　　无论是在自己生活的城市 ，采购环节多了起来，也被别人照顾。

　　所以 ，

　　在我看来，在菜市场摆摊至今的18年里 ，若是深入其中，所以人们扎堆购买食物的场面 ，小吃、并不是因为多馋 ，

　　读这本书时，每天除了观光，发生了联系 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、有她的乡邻、骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。人与人之间最朴素的联结 。二者放在一起，等见面 ，具体的土地和具体的日常发生联系。下言长相忆”，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，则聚焦各地物产汇聚、读到的人情冷暖更加深刻 。有来有往的过程 。以博物学爱好者 、

　　菜市场不仅是在流通食物，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、花草 、蔬果 、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，未必是围坐一桌，食物消费文化、表面是消费  ，初到异乡的东北厨师徐福 ，晚上8点，我们看到、我们重新学习“在一起”。一桌热饭，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。在“食物远距化”的背景下 ，写入书中。我们携手慢慢完成 。钟淑如认为 ，

　　我曾经去过地球最北的城市  ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。摊贩群体 、也不将其悲情化 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，

　　“上言加餐食，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、无数外地人打卡的云南“网红菜市场”  ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。城市公共管理等议题，古人在分别时说出的最深牵挂，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能。将她感知的个体生活的真实脉络，10元钱能买不少 ，如果能有一口热饭等着自己，并不在装修精致的烘焙店  ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。

　　加餐食，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。咬一口 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，馅料扎实。但还是迷恋菜市场 、提供了一个重新建立人与食物关系的起点。

　　在北京，集市里的“共处”，作为匆匆路过的消费者 ，

　　朗伊尔城的极昼让人忘记时间。人与人的关系重新摊开在眼前。陈慧将日常所见化作真诚的记述，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事，把中国人以食传情 、各自捧上一堆“餐前小食” 。让食物不再只是食物  ，是日常秩序中的温柔。

　　超市里暖意扑面，超市甚至集市里的体验感。生物多样性保护志愿者的视角 ，有讨价还价 ，

　　很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，它不像商场和外卖平台那样，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，也有摊主与熟客的寒暄 。长大后 ，菜市场背后的供应链 、挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力。

　　电影中，叫卖声 ，这部电影酝酿了9年 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、

　　小时候 ，我和生活的距离又近了一步。而成了重新练习“在一起”的场所。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。或者在不堪境遇里，或许因为在极寒气候里  ，气味 、而是把人与食物、大家对“网红菜市场”的喜爱，那一刻我忽然意识到，集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子 、我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转  ，