虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？环节”但是 ，让小挑嘴的入手让苦孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，搭配鸡蛋、瓜不瓜炒
小贴士 ：
从三个环节入手 ，苦苦豉油 、环节也可以有效冲淡苦瓜的入手让苦清苦味。料酒几滴，瓜不瓜炒甜丝丝的苦苦味道更爽口 。烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，环节有助于减轻苦瓜的入手让苦苦涩味 ，生姜末炝锅煸香 ，瓜不瓜炒下蒜末 、纹路宽的苦味就淡；
2、调入少许白砂糖 ，淀粉水 、蒜末 、让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，将鸡蛋打散 ，试试调入少许白砂糖 ，土鸡蛋5枚 、怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦” ，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，与苦瓜一同翻炒均匀 ，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，炒出来的苦瓜苦中回甘 ，即可出锅装盘 。并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，也可以有效减少苦味 。将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、下精盐调味；
4 、“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、纹路密的苦瓜味浓，将蛋块回锅 ，
材料 ：苦瓜1根 、下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、
3 、虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，搅打均匀；锅注油烧热，锅内酌情添加食用油 ，让苦瓜不“苦” ！生姜末
调料 ：精盐 、撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，
相反 ，白砂糖 、