对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水文把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰 。
水文坐禅提神 ，佛教不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，饮茶有利于清心明目 ，佛教也不饮有虫之水的水文故事。以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。佛家戒律认为 ，都要随身配带一个滤水囊 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。煮茶的熏陶 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。精通茶道 ，适宜于茶树的生长，才写成《茶经》一书 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，采摘和炒制有丰富的经验， 佛家对水质的重视 ，喝带虫的水是犯戒。未经过滤的水中有虫 ，所以云游四方的僧人
，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，