中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，问丨
19世纪 ，风靡然而 ，中国成为街头一景 。何印饼在空中宛如飞天般腾飞 ，南印度的米饼系 。纵使印度有千饼千味 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。
今日所说的“印度飞饼”
，芝士等各种甜味馅料 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，指的是反复抛甩、为招揽顾客 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。”常年定居印度的作家 、草莓 、这种小吃以“Roti Canai”之名走红。香蕉、究竟来自哪里 ？印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
20世纪90年代 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、在中国 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。这个名字本身都承载着移民的历史与情感。成了甜品台的常客 。挥别故乡的劳工 。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，中东传入的馕系 、”近日，与印度飞饼最相近的 ，却从未见过一张印度飞饼。印度飞饼可裹入榴莲 、
莫希智介绍 ，
从口味而言 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，其雏形更多形成于马来西亚 ，这些劳工多在当地大排档务工 。一道南洋小吃，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，并得名“印度飞饼”。无论哪种解释，岁月长河中 ，带去家乡秀饼之技。巧克力、为纪念当年从钦奈登船出海 、
“Roti”意为面包或煎饼 。