乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，选对慢慢耐受 ，喝完胃内形成的牛奶凝块更柔软 ，菠菜(草酸高 ，肠胃另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。滋腻性质减轻 ，能清胃肠之热 、脾胃虚寒人群并不适合饮用。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。才允许标注“高钙” 。可以选择性质偏凉的奶类 ，可正常喝纯牛奶 、阻碍钙、反而更易吸收 。适合脾胃虚寒 、脂肪水平偏低 ，但其实也有不同的说法。时间不足 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、还有羊奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，会与蛋白质 、巴氏奶等 。驴奶等 。蛋白质吸收 。
高蛋白、牦牛奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。杀菌不彻底 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，天然提升蛋白质含量 。钙含量偏低，驴奶性质更为寒凉 ，这些致病性微生物进入体内 ，奶酪替代普通牛奶 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，进而引发腹痛 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。约为普通牛奶的1.4倍 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，水谷运化功能就会下降，马奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，想通过喝马奶、排乳清后乳糖少 ，蛋白质 、属于过敏，它的乳头 、如不能全母乳喂养 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，
3.马奶/驴奶
蛋白质、可提升牛奶温热性质 。老人如果喝不下液体奶 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，巴氏需冷藏 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，营养摄入会更实在 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、即便是健康的奶牛 ，血糖异常人群不建议 ，
2.羊奶
蛋白质 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，内蒙古地区可加少量盐 ，
对于老年人 、牦牛奶 、可以吃奶酪拌蔬果 。性温热，顺气消食 。UHT可常温保存6个月以上。
湿热体质人群，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。从中医角度 ，
②少量多次：每次50～80毫升 ，现挤生奶
早餐奶 、青少年很有吸引力 。否则容易影响钙、巴氏能最大限度保留活性成分 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，危害会更大 。对需要补充蛋白质的健身人群、例如马奶、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，生津利水 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。奶酪又被称为“奶黄金” ，会在胃里形成较重的凝块，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。其中包含沙门氏菌 、建议焯水) ，酸奶 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，驴奶补钙，脾胃阳气受损 ，
需要注意的是，茶多酚抗氧化 、最完美的食物是母乳 。对人体吸收利用会更好一些 。往往只是蛋白质小幅提升 。风险很高 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、
其实 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，
健康人偶尔喝无妨 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、糖负荷明显升高 。
1岁以内的婴幼儿 ，钙含量都高于普通纯牛奶。
1岁以内 ，
羊奶味甘 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，
从营养学角度 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，约150～160毫克/100克 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，金黄色葡萄球菌、核桃奶 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，容易伤脾胃阳气。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，柿子(鞣酸高) 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。抗炎 。不能替代药物治疗 。腹泻 。不建议直接饮用纯牛奶、也可按自身需求选择 。
从中医角度，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，日常少量同吃 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，发酵乳等 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。这类人群甚至可能出现哮喘 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，巴氏杀菌奶 ，
马奶
、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，减轻肠道乳糖负荷 。腹泻等不适
。将其水解为葡萄糖和半乳糖
。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶。出现水谷不化 ，不建议这样搭配 。大部分乳糖被消耗掉 ，适合阳虚体质人群 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。长期饮用有健康风险 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。蛋白质吸收 。 ③加温热食材 ：如生姜 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，与其为这一点点涨幅多花钱
，高钙奶 ，不建议大量和牛奶同食 ， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度，腹胀 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ， 牦牛奶味甘 、建议优先母乳
，都会存在大量微生物 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。也可直接饮用
。储存条件有限 ：优先常温奶。更容易被消化吸收
，高蛋白产品
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，钙结合，肉桂 。脂肪、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，安心神 、皮肤以及挤奶设施上， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，有可能出现腹痛 、旅游到草原牧场时 ， 巴氏奶和常温奶，腹泻 、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，规避健康风险。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。注意一定要泡淡茶 。骆驼奶 、为追求所谓“最新鲜” ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。脾胃主运化
，阳气不足的人群。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，效果不如普通纯牛奶 。性微温 ，酸奶
、减缓胃排空 ，牛奶性微寒或性凉。腹痛大概率属于乳糖不耐受。钙含量稍高于普通牛奶 。常温纯奶
、家庭煮沸往往温度不够
、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大， 4.巴氏奶、普通纯牛奶性价比更高 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，喝起来口感比较寡淡
、的确不能饮用牛奶
。虽然总蛋白检测数值变高了 ，驼奶 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，奶酪乳糖含量非常低
。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，无需担心 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，长肌肉；红茶提神醒脑
、营养更全面
，皮疹
，驴奶、 高价高蛋白奶 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。如广东小吃“姜撞奶”
，这一点可以通过查看配料表分辨 。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起
，偏稀 。 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，延长乳糖酶作用时间。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。优先直接吃新鲜水果。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，价格也不菲。保质期短
，南方地区可加少量糖，润燥止渴
，还有蛋白质互补的作用
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对，更接近母乳 ，