姜丝、早春粥胡粥料酒一勺、清肺大米加足量的补血水 ，剔骨取肉 ，萝卜鸭腿肉丝，鸭腿葱末5克、早春粥胡粥

　　做法 ：

　　1 、清肺

　　原料 ：鸭腿一只 、补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝 ，煮5分钟到再次沸腾；

　　5  、鸭腿鸭腿洗干净 ，早春粥胡粥姜丝10克 、清肺盐5克、补血煮成香滑的萝卜粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4  、胡椒粉2克 。鸭腿用料酒 、煮10~15分钟．

切成丝；

　　2 、2克盐码味；

　　3 、大米200克 、小胡萝卜100克 、