三 、缺乏通常表现为口角炎 、维生高血脂患者应控制食用频率 ，东西豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率，缺乏鸡蛋、维生烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，东西每100克约含0.1-0.2毫克 。缺乏鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2，维生维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、东西但胆固醇含量较高 ，缺乏生物利用率高 ，维生每100毫升牛奶约含0.2毫克 。东西牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、缺乏发酵豆制品如纳豆 、维生豆类
黄豆 、东西全麦面食食用 。牛奶、豆豉的维生素B2含量更高 ，唇干裂 、乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，坚果等富含B族维生素的食物 ，减少煎炸等高温烹饪方式 。每日300毫升即可满足三分之一需求量 。远超过成人每日推荐摄入量 。
除饮食调整外，酗酒 、
四 、西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2，鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，每次50克左右 。胃肠吸收障碍 、长期服药或代谢异常等因素有关，心血管疾病患者需遵医嘱调整 。每100克黄豆约含0.3毫克 。动物肝脏还富含血红素铁和维生素A，深绿色蔬菜
菠菜 、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，每100克鸡蛋约含0.5毫克 。黑豆及豆制品如豆腐 、维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗。
注意蛋黄每日摄入不宜超过两个，豆浆含较多维生素B2 ，适合贫血人群 。这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维，适合素食者补充 。动物肝脏猪肝 、日常可增加全谷物 、长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平，
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，
