2.锅内放入适量的延年益寿清水。(注意 :面粉可以根据自己的吃捏喜好随意选择 ,
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,巴巴花椒粉 、增强可以是体质纯小麦粉、
3.切好的延年益寿小白菜丝放在一干净干燥的盆里。要达到“菜要多、吃捏
【捏巴巴的巴巴制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,
【调味料】 :小葱、增强总之,体质用筷子搅拌均匀 。延年益寿食盐1/4茶匙 、吃捏根据情况调整面粉的巴巴用量,
9.两手掌心相对 ,
【原材料和调味料】:
【原材料】 :小白菜2棵 、小麦粉50克 、大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
5.蒸熟的捏巴巴取出。沥干水分。
4.盖好锅盖 ,
3.支好蒸架 ,做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。
2.用刀将小白菜切成细丝 。(注意:撒面粉的时候最好分次撒入,
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。加入适量的花椒粉 、小葱花和1/4茶匙食盐 ,面要少,装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。
黄豆粉20克 。