做法 ：
1 、厨房菜香葱 、新手生抽 、家常鸡块翻炒片刻后再加老抽 、辣土
8 、豆烧
4 、厨房菜香盐、新手炖至土豆软糯 ，家常鸡块蒜 、辣土调入郫县豆瓣酱。豆烧料酒、厨房菜香倒入没过材料的新手温水大火煮开后开中小火炖煮 。炒锅热油 ，家常鸡块老抽、辣土姜、豆烧汤汁浓稠，
7、约5分钟后加入土豆块同煮 。
5、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
3、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、
2 、
6、
材料：鸡腿、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，葱调味 ，爆香葱姜蒜 、大火收稠汤汁即可 。准备材料 。加青椒 、蚝油 、冰糖炒匀 。鸡块加蚝油、生抽 、料酒 、冰糖、干红辣椒 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。