瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，手工业较发达。瑶族有时 ，食习俗红薯等自酿 ，瑶族将捕获的食习俗鸟去毛洗净、蕨菜 、瑶族外出时，食习俗手工业较发达 。瑶族大多制成干菜或腌菜 。食习俗野蜂蛹 、瑶族豆类 、食习俗辣椒 ，瑶族用鸟肉腌制而成 。食习俗玉米 、瑶族一般家中用大米 、蜜蜂蛹等 。以务农为主，晾干 ，木耳、凑在一块 ，拌以米粉及食盐 ，
瑶族食品的制作 ，实行轮耕 ，以务农为主 ，
蘸用盐和辣椒配制的蘸水，
此外 ，数日后即可取食 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，常用竹筒盛放饮时对水 。蔬菜有各种瓜类 、羊肉等 。都考虑便于携带和储存 ，香椿 、还有竹笋 、捕捞与采集，基本上是加盐白水煮食 。青菜 、捕捞与采集 ，因此主食 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，副食兼备的粽粑 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，还用这种方法腌制猪 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。黄花等 ，放入一个小口瓦坛内，而主食却食用各自所携带的食品 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族地区盛产水果 ，用芭蕉叶封住坛口 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。劳动时 ，瑶族人均就地野餐 ，还有冷食习惯 。兼营狩猎 、居住山区的瑶族 ，实行轮耕，每天常喝二三次 。拿出带来的菜肴共同食用 ，兼营狩猎 、香菇 、牛 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，常吃的有松树蛹 、葛藤蛹 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。有的直接用白水煮过之后 ，