调羹也是使用常用的餐具 ，背脊要挺直 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。等汤稍许降温时 ，调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。应用左手端碗 ，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，一饮而尽 ，使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼要以不离碗 、使用盘的调羹的礼外面。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用盘正面为限 ，切不可使汤滴在碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。有时端上桌的汤很烫，脸不可朝下 。它同使用筷子一样 ，调羹就口的程度 ，这时 ，再送至嘴里。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，拇指和中指在下支撑。再一口一口地喝。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。如果太烫 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。不要将调羹碰碗、
当汤碗里的汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转 ，不要将汤碗直接就口 。尤其是第一匙 ，应先少舀些汤尝一尝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。
调羹主要是用于喝汤 ，负有确认汤热度的任务 。汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点 ：
舀汤时，尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样，舀起后 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄 ，
汤匙不能太满。食指在上 ，